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窝头?馒头?都可以食谱大全及做法,烹饪好吃的窝头?馒头?都可以方法

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窝头?馒头?都可以的做法步骤图

我家哥哥说要吃窝头!做妈妈的,摩拳擦掌,来试下!结果面粉放多了,直接成红枣玉米面馒头!😓😓😓 不过做法没问题,大家借鉴一下!😊😊😊

用料  

玉米面 适量
面粉 适量(今天用的比玉米面多)
新疆灰枣 15个左右
酵母 适量

窝头?馒头?都可以的做法  

  1. 灰枣洗干净,泡水!

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第2张
  2. 泡水约一小时,剪小备用!

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第3张
  3. 普通面粉和玉米粉混合!要吃窝窝头,就玉米面大于小麦粉,要吃馒头就反之!加入适量酵母,用温水(刚刚手指入水不感觉烫,也不觉得凉)和面!再加入红枣碎!和匀,至盆光手光,蒙上塑料薄膜,等待发酵!

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第4张
  4. 三四个小时后,发酵好的面,有均匀密布的气孔!发酵成功了!

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第5张
  5. 和孩子们一起“整型”😊

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第6张
  6. 生丕上

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第7张
  7. 蒸制约10分钟,关火,锅里3分钟左右!开锅!熟了!😄😄

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第8张
  8. 松软,没放糖,所以是淡淡面粉发酵味道与红枣香甜味!非常健康的食品,适合各个年龄段食用!孩子们吃,喜欢蘸蜂蜜,或者炼乳!

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第9张
  9. 满满一盆!已经干掉三个!😄😄

    窝头?馒头?都可以的做法步骤图 第10张

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