黑芝麻酱馒头做法烹饪大全 地道黑芝麻酱馒头如何做

喜欢吃各种面食，尤其是各种馒头，让人无法拒绝。自己做的是真的香～

用料  

黑芝麻酱馒头的做法  

1. 自己做的黑芝麻酱，油汪汪～

2. 酵母用不烫手的温水融化充分

3. 把芝麻酱和酵母水倒入面粉里，剩下的温水分次加入面粉。

4. 揉成光滑的面团。

5. 盖好盖子放到温暖的地方醒发至1.5-2倍大。

6. 发好的面团内部充满气孔。

7. 小苏打和白糖放少量水融化。

8. 将小苏打糖水倒入面团，案板上放干面粉揉充分，十分钟左右，粘板就放一些干面粉如此反复，越揉充分做出的馒头越好吃😋

9. 揉好的面团搓成长条。

10. 分剂子，大小随意。

11. 剂子也挨个揉，揉成光滑规则的圆面团。越揉内部组织气孔越均匀蒸出来的馒头越好吃。

12. 蒸屉刷油。

13. 摆放剂子，记得留空隙

14. 盖盖子，让面团膨大至1.5倍大小，开中火蒸，上气开始算，蒸十分钟关火，最后三分钟用最小火。关火后焖五分钟再打开锅盖，以免馒头遇冷空气回缩。

15. 蒸好的馒头。

16. 内部小气孔均匀，馒头扎实有嚼劲又不失馒头该有的宣软，越嚼越香。