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0基础0失败刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的0基础0失败刀切馒头方法

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0基础0失败刀切馒头的做法步骤图

家里生在南方的小宝却爱吃馒头,外面买来老是不放心。自己做,找了很多教材,但牛奶奶油甜馒头居多。因此自己实践,做了纯白馒头,结果算成功。推荐哈

用料  

面粉 300克
酵母 3克
1克
温水 若干克

0基础0失败刀切馒头的做法  

  1. 称量好面粉和酵母及糖。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第2张
  2. 酵母,糖放入温水混匀。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第3张
  3. 顺时针和面。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第4张
  4. 冬天建议放置温度较高地方发酵。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第5张
  5. 几小时后发至这样状态后即可

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第6张
  6. 揉面至光滑状态。成条状刀切。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第7张
  7. 置20分钟二次发酵。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第8张
  8. 置20分钟二次发酵后,大火烧开后小火再
    20分钟。

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第9张
  9. 关火,立即开锅。完成!

    0基础0失败刀切馒头的做法步骤图 第10张
TAGS:馒头 刀切

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