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花花奶牛卷馒头做法烹饪大全 地道花花奶牛卷馒头如何做

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花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃

🐮🐮之前做了蝶豆花馒头,也是有这个花,突然想到,用竹炭粉做个奶牛🐄款的,想想也应该挺好看的,然后就做一点做早餐。

🐮🐮本人喜欢吃甜甜馒头,糖的分量蛮多的,不喜欢甜的,自行减糖。

用料  

中筋面粉 500克
牛奶 260克
奶粉 30克
细砂糖 100克
竹炭粉 2克
酵母 5克(冬天6克)

花花奶牛卷馒头的做法  

  1. 除竹炭粉,其他材料混合揉成光滑面团

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分出50克面团,加入2克竹炭粉揉均匀,揉成黑色面团

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 白面团用擀面杖擀开

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用这个模具,印出小花

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放在白面片上面,在用擀面杖擀压一下

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再卷起来

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切开

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入笼,我留了70克黑面团,所以多出了一点我就做了一个小蚂蚁🐜

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 发酵到1.5倍大

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 冷水上锅蒸15分钟,闷两分钟再出锅

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出锅

    花花奶牛卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张