超级简单的做法,外酥里嫩不油腻。试了好多办法就这个办法最简洁实用。主要是真的很脆还不油腻,抹上臭豆腐超级香。
用料
馒头 | 看饭量 |
食用油 | 随意 |
清水 | 一碗 |
金黄馒头片(土豪金)的做法
馒头切片
下锅前蘸水
油温六成下馒头片(小火慢炸)
一面金黄翻面
捞出控油
吃
小贴士
1.油温不要太热,小火慢炸。
2.下锅前在沾水,两面蘸一下就行,不要泡在水里。
3.注意刚下锅时会迸溅油。
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