用料
面粉 | 500克 |
盐 | 3克 |
水 | 280至290克 |
家常手抻面的做法
和成光滑的面团。
揪成小的面剂,擀成小圆饼,在饼上切三刀。
将小饼两面抹上油,盖上保鲜膜,醒发两小时左右备用。
将醒发好的小饼两侧向中间折,拿两瑞开始抻面,边抻边敲打案板,抻面就抻好了😀
小贴士
简单好吃😊好做又方便👍我们可以把醒发好的面,放入冰箱保鲜层,随时吃即可。
温馨提示:如果放冰箱保鲜了,要做的时候,要提前20分钟拿出来,不然面太硬了不好抻。
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