用有限的食材创造无限的美味!
用料
面条 | |
蒜瓣 | |
干辣椒 | |
生抽 | |
老抽 | |
鸡精 | |
青菜 | |
葱 |
干炒酱油面的做法
面条煮熟 (备注用的是鸡蛋面所以要将其煮熟)按自己的口感需求来掌握面条的软硬度 配料备齐
干辣椒放入烧热的油锅中 温度大致在七成将其爆香在放入蒜瓣葱白一起炒至香味四溢,放入青菜翻炒 在放面条快速和配料炒匀,开始调味生抽 鸡精, 老抽(是调色用的适当的放些就好)洒上葱花炒匀即可装盘享用!
小贴士
这种辣椒是不辣的,只是为了提味。
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