用料
面粉 | 一杯 |
豆芽 | 一把 |
手工拌面的做法
一杯的面粉倒到盆子里,水一点点的加,合成絮状,再揉成团
.
盖上盖子醒5分钟
案板上撒干粉,面团擀薄
像这样折叠起来,然后用刀切成条
.
面条上撒上一点干粉防粘
水烧开,下面条,面条快熟的时候撒一把豆芽下去一起烫熟
面条捞出,加一小勺生抽、一小勺抽、一小勺辣椒油、一小勺虾皮葱油(之前发过菜谱),拌匀,开吃
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