夏天吃面太热了
用料
挂面 | 适量吃 |
小葱 | 一把,反正不贵 |
花生米 | 一把 |
油 | 看着到 |
小米辣 | 2根 |
大蒜 | 4瓣 |
白砂糖 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
最香的不再是钱,而是葱油拌面。简单,特香,特好吃。的做法
小葱切段
花生米备用
小米辣切圈
蒜末
热锅一点点油
转小火倒入花生米,小心点,会爆炸
大概两分钟后起锅放凉备用。
起锅热油,油多点儿
先倒入葱白炒软
再倒入葱绿把他们全部炒干,炒焦,一定小火
煮面不用教了吧,熟了放入凉水中过一下。
捞起来,让入花椒粉,葱油,小葱,小米辣,大蒜,生抽,蚝油,白砂糖,花生米鸡精,即可使用。
小贴士
花生米要冷了才会嘎嘣脆。