用料
挂面 | 自行选择 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | |
酱油 | |
娃娃菜 | |
小油菜 | |
食用油 | |
肉花肠 | 适量 切片 |
宿舍美食之清汤面的做法
锅中加适量油 煎一颗鸡蛋 盛出备用
本人在宿舍条件有限
用煮锅功率很低 油温过高就自动断
今天也是第一次用它尝试煎蛋 还算成功
煎出来的蛋是很嫩的 喜欢焦脆感的请绕行锅中加入适量水(看你的面多少自行改变水量)
烧开 加入娃娃菜和小油菜(青菜可随意换成自己喜欢的)
再加入一点盐和酱油
喜欢脆脆的煮三分钟左右就可以捞出然后加入面条煮熟(我选择的是细面 大概3-5分钟就可以熟了)
喜欢软糯的可以不捞出直接放入面条煮至熟透
出锅前放入切好的肉花肠配上自己喜欢的任意饮品 水果等
再来一个做作的摆盘
开吃!