番茄茄子焖面yyds食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄茄子焖面yyds方法

用料  

番茄茄子焖面yyds的做法  

1. 茄子切成条，放盐，挤出水

2. 放油炒肉末，并加入葱蒜末，炒香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油

3. 再加入茄子和番茄

4. 之后加入调好的料汁（上方有详细配比），并且加入适量水，和菜平齐，盖上盖子小火煮10分钟

5. 把锅里的汤盛半碗出来，把面抖散，放在菜上面，再把刚刚盛出来的汤淋在面上，让面充分浸泡在汤里

6. 小火焖10分钟后就好啦！
   出锅前撒青红椒（我用的小米辣和青椒），以及葱蒜末

7. 把面搅拌均匀就可以吃咯，焖面真的绝绝子！太好吃啦