手擀面 葱油拌面做法烹饪大全 地道手擀面 葱油拌面如何做

用料  

手擀面 葱油拌面的做法  

1. 所有材料混一起揉成面团，水慢慢加，用筷子搅拌成絮之后用手揉，我没有量过水的克重！所以慢慢加…慢慢加

2. 揉完的面团用布盖一下醒发半小时即可。

3. 擀成你喜欢的厚薄，之后上下面撒点面粉再卷起来准备用刀切，这样就不怕粘着了。

4. 切成你喜欢的宽度

5. 煮开热水之后放入锅里用筷子随意拌一下防止粘锅，之后水开了继续煮几分钟！

6. 煮熟后过一下冷水这样面条更劲道！

7. 热油起锅炸聪段，差不多闻到香味的时候加入适量盐和酱油

8. 把炸好的葱油拌面，简单又好吃的面，劲道十足！

9. 拌好了

10. 很好吃！