做意面酱,或者普通拌面酱都好用
用料
番茄酱 | 250g |
大蒜 | 1大个 |
洋葱 | 1个 |
肉糜 | 280g |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
冰糖 | 适量 |
香叶 | 2片片 |
姜末 | 少许克 |
意面酱 消耗番茄酱的做法
蒜沫,姜沫和洋葱沫炒香 放入肉沫翻炒
待肉变白,加入番茄酱(也可以用两个番茄代替),继续翻炒。
加适量水,加盐,2片香叶,少许酱油,耗油,冰糖适量,黑胡椒粉
翻炒后,熬15-30分钟,到酱浓稠。
如此状态,出锅,放冷冻,需要的时候取用。
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