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清晨一碗精致的清汤面食谱大全及做法,烹饪好吃的清晨一碗精致的清汤面方法

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清晨一碗精致的清汤面的做法步骤图

生活偶尔需要质感和仪式感,对自己好才能对别人好。

用料  

一两
酱油 一勺
一小勺
小葱 两根
鸡精 适量
鸡纵油 一勺(我用的大凉山鸡纵油)
香油 一勺
煎蛋 一个
藕丁洋葱肉末 两勺
青菜 适量

清晨一碗精致的清汤面的做法  

  1. 在面碗里,加入葱花,盐,鸡精,香油,鸡纵油,酱油,加入锅里烧开的沸水,搅拌待用。

    清晨一碗精致的清汤面的做法步骤图 第2张
  2. 在锅里先烫青菜,放入面碗中,再煮面,面不易过多。

    清晨一碗精致的清汤面的做法步骤图 第3张
  3. 煮好盛碗后,加入提前煎好的土鸡蛋,加入藕丁洋葱肉碎。

    清晨一碗精致的清汤面的做法步骤图 第4张

小贴士

1.鸡纵油提鲜,里面的鸡纵菌好吃,如果家里没有,也可不用,加点猪油即可,本人不喜欢猪油。
2.肉末因为放了洋葱,有点甜甜的,如果不喜欢可以用碎花牛肉,也很美味的。我是提前炒好放冰箱的,早上现炒加上要上班是来不及的。
3.面煮多了,汤少了,味道就不好了。适量即可。

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