没食欲的时候
吃过绝对可以治愈
简单又好吃
根据人数自己调整材料用量
这个方子够四个人吃
用料
西红柿 | 4个 |
鸡蛋 | 5个 |
挂面 | 1.5把 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
芝麻香油 | 适量 |
超开胃番茄鸡蛋拌面的做法
番茄去皮,用烫的再撕太麻烦了 ,我看削皮器也很好用 ,削得又薄
切丁
鸡蛋打散 炒好备用,忘记拍了
葱油爆香
番茄炒成半糊状,放入盐,糖,可以边尝边调整咸淡
加入炒好的鸡蛋 ,反超入味,出锅
根据个人爱好放葱花,香菜,
我这给小孩子吃 放的生菜碎挂面,或者生面,什么面条都行,煮熟
捞出,用凉开水冲洗一下,洗掉黏腻的面汤这个是灵魂,蒜末➕生抽➕香醋➕芝麻香油
比例根据个人爱好调整 ,喜欢醋的就多放醋面条盖上番茄鸡蛋,再浇上酱醋蒜末,
不喜欢吃蒜的把蒜过滤掉绝了
开胃神器
小贴士
步骤9的酱汁是点睛之笔 ,简单又百搭