鸡肉胡萝卜粥做法烹饪大全 地道鸡肉胡萝卜粥如何做

感冒了，又咳嗽，吃个清淡的。

用料  

鸡肉胡萝卜粥的做法  

1. 胡萝卜🥕1/3根，切成小碎粒，我觉得不用打碎机，切碎点就可以。

2. 鸡小胸肉一小条，也就20克左右，切成小碎块，然后剁几下就行，不用切到鸡茸那种程度，这样吃的时候有点口感。

3. 白米加水下锅，水量大概是米的10倍，别放太少，要不等你放了菜和肉后会变成米饭😅开中火，刚开始的时候用勺子勤搅合搅合，防止米粒贴在锅底糊锅。当锅开始沸腾后就不用搅合的那么勤了，中小火一直咕嘟着，偶尔搅动一下别粘锅就行。

4. 当粥熬到黏稠时放入胡萝卜碎，再熬煮3分钟后放入鸡肉碎，倒1/2勺六月鲜的生抽，撒一点盐（不要太多，本身就是个清淡的粥），再熬10分钟就可以了。

5. 出锅，熬完的粥有一点咸味，刚刚好。

小贴士

1、米下锅开火后一定要勤搅拌，要不容易粘锅。
2、全程中小火也没问题，千万不要大火。