高压锅30分钟,动手操作约5分钟。选用北极虾,是因为甜甜的口感和糯糯的杂粮粥更般配。糯米煮粥后易于消化,燕麦米增加糯感,豌豆香甜,山药健脾胃。总之,是很健康的一碗粥,再搭配一盘蔬菜,完美。
200ml杂粮的量大概是一家三口吃一餐。
用料
北极甜虾 | 20-40只 |
糯米 | |
薏仁 | |
燕麦米 | |
糙米 | |
干豌豆 | |
黎麦 | |
铁棍山药 | 一根 |
水 |
快手健身餐-甜虾杂粮粥的做法
铁棍山药削皮,切小块备用。北极虾拿出来解冻。各种杂粮抓一小把,看自己喜好,但不建议加绿豆和红豆。糯米、燕麦米和干豌豆是核心,最好加。所有干粮合起来约200ml。淘洗干净,放适量纯净水浸泡一会儿,10-60分钟皆可。
杂粮连同水、山药放高压锅压30分钟,开盖后继续拧5分钟,放入北极虾翻一翻,盖盖(不盖紧不上气)焖5分钟。
出锅了。不放虾也好吃,就是蛋白不够了。