今天推荐一款超营养全能粥,我搭配了鲜虾,香芹,当然还有重头戏——藜麦啦!
鲜虾不仅仅能补钙补锌,还提升了整碗粥的味道,鲜香味美,不知不觉宝宝就能喝下一大碗。
用料
大米 | 25克 |
黎麦 | 15克 |
鲜虾 | 2只 |
芹菜 | 10克 |
藜麦鲜虾芹菜粥的做法
食材明细
大米黎麦提前浸泡
放入锅中加入适量水
小火煮软烂
虾肉芹菜切碎
锅中放入适量油
加入姜片,翻炒出香味
加入虾仁,加入芹菜末,继续翻炒,炒至鲜虾变色,盛出备用
炒好的芹菜虾仁,放入米已经煮软烂的锅里
搅拌均匀后继续和粥一起煮5分钟
煮好盛入小碗中,可以在食用前,再加一小勺核桃油,营养又上了一个台阶。
小贴士
煮好的藜麦粥,大家会看到藜麦中有白白的小圈像小尾巴,这是藜麦芽,营养精华都在这里哦。
藜麦活性是非常强的,处在发芽状态的藜麦正是它营养价值最好的时候,也最容易吸收。