最近老妈买的南瓜和红薯都很甜,看炸出来的颜色都黄澄澄的,糖加的很少很好吃,先把红豆麦片粥煮上就开始做简单的南瓜饼喽,因为早餐要快,南瓜饼是直接用大勺舀了直接放锅煎,没有搓丸子了,形状一般😊
用料
南瓜 | 随意,半斤左右 |
红薯 | 1个 |
糯米粉 | 半斤左右 |
玉米粉 | 少量 |
白糖 | 少量 |
半小时快手早餐之南瓜饼的做法
有多少食材随意,家里大概半斤南瓜再削了一个红薯,
上蒸锅蒸熟,10分钟左右
捣烂放凉一些,尽量放凉再放糯米粉
加入糯米粉,玉米粉和糖,大概3:1:1的比例,糖可以稍微试下来加,一边加粉一边看看到中等浓稠,不掉勺即可
入小火油锅煎熟,我直接用勺子舀,一勺一个,没有去花时间揉团子。所以会快一点,5分钟到8分钟左右,稍微压扁一点容易熟,注意煎到中间熟透。
小朋友也爱吃😋
小贴士
随意就可以很好吃啦😋