用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 适量 |
盐 | 一勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
清水 | 一瓶矿泉水 |
皮蛋瘦肉粥(没有瘦肉)的做法
将大米洗干净,放到水里泡30分钟左右
泡好后将水倒掉,在将米倒入锅中,加入一半的矿泉水,等它煮开
在煮的时候将皮蛋壳剥掉,再切成小块备用
等米煮熟后,加入皮蛋,一勺盐和适量的胡椒粉,要是煮的比较干,可以加入一点清水
搅拌均匀即可使用
小贴士
煮好之后觉得味道不好,可以加点生抽
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