电饭锅版无水蛋糕，简单零失误食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版无水蛋糕，简单零失误方法

家里孩子过生日，自己尝试做蛋糕，没想到简单零失误✌✌

用料  

电饭锅版无水蛋糕，简单零失误的做法  

1. 准备六个鸡蛋，为了保证卫生，把鸡蛋清洗一下，擦干水分

2. 把蛋清和蛋黄分离，放在两个干净且没有一点水的盆子里

3. 打蛋白液，没有打蛋器可用三只筷子代替（就是稍微辛苦点☺️）

4. 打出泡泡后加如白糖三勺

5. 打蛋白的同时，在蛋黄中放入奶、面粉、白糖，搅拌均匀（请沿一个方向搅拌）

6. 继续打蛋清，盆中能竖起一只筷子即可

7. 蛋黄搅拌好在放入植物油，再继续搅拌（奶有点多，再放点面粉😄）

8. 在电饭煲内胆均匀涂抹植物油，避免粘锅

9. 电饭锅按下蛋糕键，等待内胆加热的同时，把打发好的蛋清和搅拌好的蛋黄混合在一起（注意要上下搅拌，不要转圈）

10. 电饭锅滴声后把准备好的蛋糕糊糊全部倒入锅中，剩下的就交给时间吧✌

11. 蛋糕做好后，不要直接倒出，蛋糕表面温度太高容易粘面板。把内胆放平，给蛋糕降温

12. 美味松软的蛋糕就好了

13. 做蛋糕时根据个人口味，也可以放一些蔓越莓、黑芝麻等

小贴士

蛋清打发一定不要着急，蛋清打发好坏直接影响蛋糕是否松软