清蒸肉团如何做才美味，怎么做清蒸肉团简单又好吃

突然某一天，孩子喜欢上了吃肉。我就开始折腾了

用料  

清蒸肉团的做法  

1. 把肉剁成肉沫
   

2. 加入盐，糖，生抽，一勺玉米淀粉（加入玉米淀粉也是让肉鲜嫩），料酒我没放，给孩子吃少调料为健康。
   

3. 弄成肉团
   

4. 上锅开蒸，我是烧饭的时候放电饭煲屉子上蒸的

5. 待肉团表面凝结的时候，加水，加生抽，肉汤也是很美味的

6. 待饭熟，肉团也熟了，来点葱沫点缀一下
   

小贴士

肉太瘦口感会干，太肥会很油腻，8瘦2肥也就是个参考。玉米淀粉生粉之类的也是让肉的口感嫩点。