鸡肉饭卷如何做才美味，怎么做鸡肉饭卷简单又好吃

大家剩饭都怎么处理呢？今天我们用剩饭来做一道快手早餐

用料  

鸡肉饭卷的做法  

1. 鸡胸肉解冻切成一厘米宽的片，加入蛋清，淀粉，料酒，盐，胡椒粉，糖，味极鲜，葱姜片腌制半小时，可以提前一晚腌好放冰箱冷藏，早上直接拿出来用就好

2. 热锅凉油把鸡肉片放入锅中，腌制的葱姜片也可以一起放锅里增加香气，这个随意

3. 鸡肉煎至两面金黄，关火备用，油菜也烫熟沥干水分切段备用

4. 煎鸡肉的时候了，把剩饭在电饭锅里加热5分钟盛到小盆里，加入香油，熟芝麻，半小勺盐，用手抓匀，最好带一次性手套，要不然手粘粘的不舒服😊

5. 寿司卷帘上铺好保鲜膜

6. 把拌好的米饭铺到保鲜膜上，压紧实一些卷的时候不容易散，保鲜膜两边和上面空出两厘米，因为卷的时候米会往外推

7. 放上两片芝士片，不喜欢也可以不放

8. 将鸡肉和青菜放在奶酪片中间的位置，横向铺满一条

9. 卷帘和保鲜膜一起向上卷半圈，半握着手将饭卷握紧实一点

10. 打开卷帘看下，就是这样，继续将剩下的米饭卷起，注意不要把保鲜膜卷到里面，米饭全部卷起后，打开卷帘和保鲜膜，再把饭卷用保鲜膜回卷就做好了

11. 切成两半装盘，有保鲜膜在外面包着吃的时候也不会弄脏手，再配一个汤，营养早餐就做好啦

小贴士

1.里面夹的蔬菜可以换成炒熟的胡萝卜丝，洋葱丝或烫熟的菠菜，切成条的煎蛋饼
2.煮米饭的时候加点糯米会更粘一些