客家人每次喜酒都有一道糯米饭,咸味的,但是也有些人做甜的。咸糯米是我的最爱,每次都可以吃好几大碗。今天我就自创了香喷喷嗯客家糯米饭~简单好吃
用料
虾仁 | 7-8只个人爱好添加 |
三层肉 | 半斤 |
海蛎干 | 个人口味添加 |
长糯米 | 1斤 |
葱 | 2根 |
腊肠 | 3根 |
香喷喷糯米饭(客家版)的做法
糯米浸泡4小时,海蛎干浸泡1小时,虾仁切小粒,葱切段,三层肉切片,腊肠切片
把糯米滤干水放入电饭煲,把三层肉跟腊肠一起炒下,炒到出了香味,把虾仁海蛎干放下去抄下
把炒好的肉那些放入电饭煲的糯米上,加些酱油拌均匀。放入少许的水,不要在表面看到水。正常煮饭时间就可以。好了后再放些葱花拌下。特别的香。