电饭锅焗蜜汁叉烧做法烹饪大全 地道电饭锅焗蜜汁叉烧如何做

叉烧色泽红亮，肉嫩鲜香，还有浓浓甘香的油脂香味。操作简便快捷，比外面买的叉烧好吃。

用料  

电饭锅焗蜜汁叉烧的做法  

1. 猪肉洗净抹干水，加入10克白糖，1勺生抽，2勺料酒，2勺叉烧酱，用手揉搓2分钟，封上保鲜膜，放进冰箱腌制一晚上；

2. 腌制好的肉从冰箱取出来搅拌一下，放进电饭锅里，按下煮饭键。

3. 按下煮饭键煮10分钟左右，打开锅盖，将肉翻一边后，继续煮至自动跳开关，取出焗好的叉烧切片装碟。

小贴士

做叉烧选雪花肉，肥瘦相间，肉质细嫩，肥肉部份经过焗的过程，油脂香浓，与细腻的瘦肉相得益彰，口感非常好。