懒人电饭煲大盘鸡做法烹饪大全 地道懒人电饭煲大盘鸡如何做

😛在家坐等卸货 嘴巴馋想吃清真的大盘鸡 奈何上次在店里吃面时吃到一根2米长（夸张了哈哈哈哈大概2cm长）红黑相见的虫虫 自此以后我就决定再也不去吃清真了🤪 今天看了下家里放了几天被冷落的土豆决定自己动手做一下 家附近有盒马配送 买食材就很方便啦😋😋😋

用料  

懒人电饭煲大盘鸡的做法  

1. 首先土豆削皮切块用水清洗两遍（因为喜欢稍微成型的土豆，用水洗可以洗掉部分淀粉吃起来是一块一块的），沥干后油锅炸一下，炸至表皮金黄色捞出放一边备用

2. 鸡切块，加两片生姜用沸水焯一下捞出

3. 买了郫县豆瓣酱，锅里加3-4铲子油，加入一勺豆瓣酱（喜欢重口的加两勺），然后炒香，马上加入刚刚焯过水的鸡块，还有切好的洋葱，生姜片和大蒜，翻炒一会儿后加入味极鲜，胡椒粉和五香粉，还有糖和盐，再炒一下，这个时候鸡块被调料包裹住了

4. 被调料包裹住的鸡块们

5. 在电饭锅底部铺上炸好的土豆，然后我又加了金针菇，可以挑自己爱吃的东西加进去比如年糕什么的，然后倒入刚刚锅里炒好的鸡块，加入啤酒300ml，水约200ml，恰好没过鸡块，然后按下煮饭键，烧好一次以后放入切好的青椒块再按下煮饭键大概5-10分钟，听到煮开的声音就可以关掉了，打开翻一下把地上的汤汁翻上来

6. 大功告成，最后煮了点买的宽面，就变成大碗宽面啦，不对 是大盘鸡面啦！真是超级懒有木有～

7. 开吃！

8. 搭配了一杯自己调制的冰镇柠檬茶，绝了！

小贴士

调料可能有些许随性，因为不敢吃的太咸，喜欢重口的酌情增加豆瓣酱和味极鲜用量吧，喜欢甜的就加两勺糖，土豆要是喜欢软糯的就不要炸了直接码电饭锅里，不过要切的大块些不然你会找不到它们