用料
三黄鸡 | 一只 |
姜 | 几片 |
香菇 | 若干朵 |
红枣 | 若干颗 |
枸杞 | 若干粒 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 若干根 |
辣椒 | 0.5~1根 |
茴香 | 1颗 |
香叶 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
将洗干净的鸡和葱姜蒜等去腥料全部丢入电饭煲,水开撇去浮沫(实在懒的也可忽略,直接焖锅煮,大约15~20分钟后即可享用)
煮10分钟左右后加入红枣香菇继续煮,待半小时后投入枸杞和盐,即可享用。(时长可根据个人口味调整,喜欢肉炖烂一点的加时长)
完成
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