用料
香肠 | 2根 |
大米 | 1杯 |
青菜 | 2-3颗 |
鸡蛋 | 1个 |
矿泉水 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
二月鲜生抽 | 2汤勺 |
麻油 | 半汤勺 |
冰糖粉 | 半汤勺 |
广式腊肉煲仔饭的做法
1.大米洗净放入电饭锅中,放少许油。
2.香肠切片放入锅中,推荐香港楼上这一款香肠。
3.再打入一个鸡蛋,将米饭直接煮熟。
4.小青菜洗干净,锅里放水,放一小勺盐,少许油。水开后放入小青菜烫熟,沥干水份。
5.做调料汁。
1汤勺蚝油,1汤勺矿泉水,2汤勺六月鲜生抽,半汤勺麻油,半汤勺冰糖粉搅拌。6.放入小青菜,倒入调味汁,搅拌。