电饭煲懒人卤牛肉做法烹饪大全 地道电饭煲懒人卤牛肉如何做

厨房小白，又想吃卤味，简单，零失误

用料  

电饭煲懒人卤牛肉的做法  

1. 牛腱肉冷水下锅，加生姜和料酒，焯水。血沫漂出后再煮10分钟左右就可以了。热水把牛肉洗干净。

2. 除了冰糖以外的所有的料一起放进电饭锅里，再把焯水后洗干净的牛肉放进锅里。加热水！一定是热水哦。没过牛肉。

3. 我的牛肉比较大，所以还有一点没有没掉。就需要煮的时间手动的给它翻个身了。放进电饭锅，选择煲汤功能，煮2小时，当煮了1小时的时候，开锅，加冰糖。

4. 鸡蛋洗净，冷水，加一勺盐。煮开后，再煮2分钟，关火，闷15分钟，然后再放冷水泡5分钟。剥壳。牛肉还剩半小时的时候，把鸡蛋放进去一起煮。顺便用筷子搓一下牛肉，能不能很容易的就搓进去了。

5. 炖煮时间到了，就能直接关机。把牛肉和鸡蛋直接放锅里浸泡过夜。早上起来，把已经凉了的牛肉切片就可以啦～

6. 鸡蛋里面也很有味道啦～

小贴士

牛肉焯水时，一定要冷水下锅。煮牛肉的时候，一定要加热水