用料
牛腩 | 300克 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
大葱 | 2节 |
香葱 | 若干 |
八角 | 2颗 |
生姜 | 4片 |
下饭神器-番茄牛腩的做法
用料如上
牛腩洗净焯水捞出后,起电饭煲煮30min.(为了节省烹饪时间)
锅中少量油,放入姜片煸炒出香味。
倒入番茄煸炒,大概4min左右出汁。
出汁如上。
放入胡萝卜
忘了切洋葱..补上
将已炖煮完半小时的牛腩倒入炖锅。
加入洋葱,拧上少许黑胡椒碎。
盖上,小火20min即可。喜欢牛腩绵烂口感可40min以上。
出锅啦
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