去年因为工作太忙,吃了好长一段时间外卖,嗯……味道一言难尽。
今天春节回来后打算开始自己做午饭了,不仅好吃,而且食材卫生啥的也更放心。因为工作还是一如既往的忙,所以开始尝试电饭煲闷饭。
用料
腊肠 | 适量 |
甜豆粒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
油 | 适量 |
电饭煲闷饭(懒人版)的做法
将除甜豆粒外的所有食材切丁
大米洗净后加入胡萝卜,加入适量盐和适量油(注意油不需要很多),放入电饭煲内按煮饭键。等米饭还剩少量水时加入甜豆粒,腊肠,继续闷煮至熟。
所有食材确认熟了之后加入酱油和耗油搅拌均匀即可。
小贴士
腊肠如果切的比较厚,要预留多一点闷煮时间,以免不熟。(我的腊肠切的比较薄,所以可以放的比较晚)