细腻红豆沙如何做才美味，怎么做细腻红豆沙简单又好吃

小时候妈妈教的方法

步骤有点复杂可是出来的豆沙很细腻


过筛余留出来的豆皮和豆水可以混合面粉做成面饼，因为没有加糖也没加盐，煎好的面饼亦甜亦咸可随意搭配其他食材食用

用料  

细腻红豆沙的做法  

1. 将红豆洗干净，放入高压锅，加水泡过夜

2. 隔天早上红豆泡大到自身的两倍大，将高压锅里的红豆煮到烂，我家的锅煮两次豆就烂了

3. 煮好的红豆用手轻轻就可以捏烂。用筛网第一次过筛红豆

4. 用过滤布袋将已经过滤过的红豆在过滤一次

5. 将布袋里过滤好的豆沙倒入锅中加糖翻炒

6. 豆沙不要炒太干，炒到不从铲子上滴下就好

小贴士

红豆要提前泡发

炒红豆的时候要不停翻炒，防止粘锅

这个配方没有放油，要放油可以在豆沙入锅前放入