处暑过后,秋风渐起!一道百合秋梨银耳汤,犹为适合做秋日养生糖水,炖得软糯出胶的银耳搭配滋养润肺的百合和正当时令的多汁秋梨,妥妥的秋日养生汤的不二之选!中医养生专家常提醒:秋日应该多吃白色食物,养肺润燥养人!
用料
银耳 | 大半朵 |
百合 | 80一100克 |
皇冠梨 | 1个 |
冰糖 | 适量克 |
枸杞(点缀) | 10多粒 |
百合秋梨银耳汤的做法
食材合照
白木耳泡冷水,泡开后,撕成小朵;放锅中加冷水,煮至粘稠!我用高压锅,上汽后小火再煮6至8分钟
开盖后加入削皮去核的梨块,煮到梨子呈透明状
再加入百合!百合不要多煮,煮5分钟,有些半透明时,放入冰糖、枸杞,关火,不打开盖子,焖上一会儿
百合秋梨银耳汤装碗,放凉,美美的开吃吧
小贴士
银耳一定要先煮
百合不要煮久