油豆腐与五花肉是这个世界上最绝妙的搭配,油豆腐完全吸附了鲜美的肉汁,一口咬下去,有豆腐外皮的丝丝韧劲,也有里面浓郁的汤汁味道。就像一个脾气好的男生包容了小女友的任性一样暖!
用料
油豆腐 | 3块钱的 |
五花肉 | 5块钱的 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
糖 | 少许 |
大蒜粒 | 三五粒 |
八角 | 小颗 |
辣椒 | 少许 |
姜片 | 一小片 |
盐 | 少许 |
油豆腐蒸肉的做法
肉加料酒胡椒腌制
油豆腐拿水泡会 用五十度灰的心情把他撕成两半将油豆腐肉 与除了胡椒外的所有调料拌匀
有豆腐在碗中打底
肉铺在上层隔水高压锅蒸25—30分钟左右即可