夏日消暑
快把绿豆沙装进各种酥 饼 包里面吧
这个真的是超级简单 零失误的版本
如果您按照方子仔细称量
出锅就直接是绿豆沙
完全不需要再用锅炒干
拌上白砂糖 轻轻按一下就OK
用料
绿豆 | 100g |
清水 | 300-310g |
白砂糖 | 30g |
绿豆沙—快手零失误版的做法
绿豆用凉水浸泡五个小时以上。
绿豆、清水入压力锅,选择万能炖功能,25分钟。
拿出煮好的绿豆加白糖挤压成沙。
小贴士
1,绿豆的重量是未泡前的干绿豆的重量。
2,这个方子大概也就八个绿豆酥的量,如果需要做很多的绿豆沙,请自行乘法。