在澳洲买生蚝好便宜,Market 13块钱一打,可以生吃也可以烤来次,又便宜又实在
用料
酱油 | 适量 |
大蒜 | 5瓣 |
小葱 | 两根 |
小辣椒(新鲜的) | 1-2个酌情 |
青柠 | 半个 |
花椒油 | 少许 |
碳烤生蚝(烤箱版)的做法
烤箱预热180度,请根据自家烤箱脾气来调节,我的是Arison嵌入式烤箱,密封较好。烤箱预热的同时准备其他调料
蒜磨成蒜蓉,我是用压蒜蓉的工具压的,从切葱花,辣椒切碎
倒入适量酱油,并加入少许花椒油,太多花椒油会太麻,将青柠汁挤入。
将生蚝放在烤架上。用小勺将调料盛入,生蚝蒜多较好次。放入预热好的烤箱。8分钟即可。
噢耶~可以次鸟~