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红枣糕🍰如何做才美味,怎么做红枣糕🍰简单又好吃

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红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃

甜食总是可以让人感到快乐。

用料  

红枣 75克
鸡蛋 4个
牛奶 65克
红糖 100克
食盐 1克
小苏打 2克
泡打粉 3克
低筋面粉(普通面粉可替) 150克
玉米油 85克
黑芝麻/白芝麻(装饰作用,家里有什么的用什么的就可以了) 少许

红枣糕🍰的做法  

  1. 红枣泡水洗净,去核切碎,放入容器中备用。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第2张
  2. 倒入准备好的牛奶,给它泡个牛奶浴。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第3张
  3. 待牛奶吸收的差不多,再倒入玉米油给它做个深层滋润。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第4张
  4. 盆里打四个鸡蛋,加入红糖,拿起你可爱的电动打蛋器打它。(这个搅打的过程最好是底下隔热水打🤘🏼)

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第5张
  5. 打成提起来画个圈圈能坚持几秒钟不会消失的样子就妥了。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第6张
  6. 将面粉,小苏打,泡打粉,盐混合,分两次筛入,每一次都要用刮刀顺时针刮匀,拌至无干粉,顺滑才可以呦。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第7张
  7. 变成这个样子,黏黏糊糊,顺顺滑滑,就可以把泡了牛奶浴,做了玉米油护理的红枣碎分两次加到面糊里了。(不要问我为啥都要分两次,可能我比较二吧,哈哈哈)👏ps:为了搅匀,此时烤箱上下火175预热五分钟。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌匀的糊糊就可以倒入模具中了,倒进去之后振它两下,振出气泡,撒上黑芝麻/白芝麻装饰,放入预热好的烤箱,上下火170°烤30分钟左右。(需要看自家烤箱而定,没有特殊要求)烤好后拿出来倒扣脱模。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第9张
  9. 脱模后切成你爱的形状,松软可口的枣糕就可以来吃了。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第10张
  10. 一口一口根本停不下来。

    红枣糕🍰的做法步骤图,红枣糕🍰怎么做好吃 第11张

小贴士

如果喜欢吃甜的朋友,在搅好的面糊里加点蜂蜜也是可以的。