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两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)食谱大全及做法,烹饪好吃的两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)方法

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两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法步骤图

家里没有低筋面粉了,所以用的中筋面粉加淀粉😂

用料  

鸡蛋 2个
橄榄油 20克
牛奶 20克
18克
中筋面粉 45克
淀粉 15克
蜂蜜 20克

两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法  

  1. 将蛋黄、牛奶、蜂蜜、橄榄油混一起划Z字搅拌,筛入低筋面粉和淀粉继续搅拌至无干粉。

  2. 将2个蛋清和18g白糖打发至提起打蛋器有倒三角。将打发好的蛋清取三分之一调入面糊切拌,最后和在一起继续切拌。

  3. 将调好的面糊倒入6寸烤模中,镇两下放入预热好的烤箱中,中下火上下150度烤50分钟左右,取出晾凉后脱模。

    两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法步骤图 第2张
  4. 脱模

    两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法步骤图 第3张
  5. 稍微有点开裂

    两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法步骤图 第4张
  6. 绵软少糖适合老年人。

    两个鸡蛋的六寸戚风(糖量少)的做法步骤图 第5张

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