用料
鸡蛋 | 6个(40克) |
低粉 | 90 |
糖 | 80 |
色拉油 | 50 |
牛奶(水) | 50 |
蜜豆(红豆) | 90 |
低粉 | 一大勺(裹蜜豆) |
按照戚风的做法,不沉豆的秘诀就是,将蜜豆裹上一层低粉,筛粉后加入拌好的蛋黄糊中。
此配方可以做两个六寸,一个八寸
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