没有用黄油炒苹果,也没放淡奶油,更低脂健康,但是挞皮酥脆,内里酸甜,同事都说好吃…放了柠檬汁,酸甜,也可以不加,就是一款随意的派…
用料
挞皮 | |
细砂糖 | 16克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 16克 |
玉米油 | 16克 |
酸奶 | 16克 |
挞水 | |
细砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 60克 |
柠檬汁 | 10克 |
酸奶 | 46克 |
苹果 | 一个 |
玉米淀粉 | 8克 |
6寸模具 | 1个 |
快手低脂低卡苹果挞的做法
把挞皮的原料揉成面团,酸奶根据面团情况加,搜好后用擀面杖扞成薄饼,平铺在盘子上,进烤箱中层,上火160℃,下火140℃,20分钟,烤黄,变成饼干
挞水的材料混个,多搅拌一会儿,加入苹果粒搅匀
把挞水倒入挞皮,放烤箱中层,上火170,下火140,烤半小时,表皮上色更好了…壳脆里嫩,苹果清甜,怎么那么好吃⊙▽⊙…
小贴士
我这个没糊,无奈没有好相机,又是晚上,黑黑的