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奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)方法

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奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图

由于时间有限,鸡翅在前一天晚上腌制的,第二天晚上烤的!鸡翅我腌了一天喔,味道正好,料粉有点点微辣的,如果你们喜欢味道重一点的可以多加一点点的盐喔,喜欢甜一点也可以多加点蜂蜜!自己吃吃挺不错的呢。一盘一下子就解决完了 哈哈!

用料  

鸡中翅 15个
奥尔良烤肉料 40g
蜂蜜 10-20g
20g
2-3g(酌情添加)

奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法  

  1. 料粉可以在某宝买到,我的这种是微辣的(可以不用跟我的一摸一样,只要是奥尔良料粉都可以的)蜂蜜可以用自己家里现有的,黄酒我是用自家酿的。

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅冰箱冷冻室拿出来放冷水里解冻后沥干水分将背面切两刀,鸡翅放入大碗里,将以上所以调料都加进去,用手把鸡翅与腌料混合,按摩几分钟好入味!

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 拌好后的鸡翅连汁水一起倒入保鲜袋里绑好放入冰箱冷藏!冷藏时间可以在4-8小时左右,喜欢让味道更入味的可以腌制一天!

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好的鸡翅拿出倒回碗里,拿出烤架包一层锡纸 把鸡翅一个个铺上去(如下图)或者烤盘垫上锡纸放烤箱最下层,中层放入烤架烤鸡翅,这样能让烤出来汁水直接滴到下面烤盘中,烤好后锡纸拿掉烤盘就可以不用洗了😁

  5. 烤箱上下火190度预热5分钟后 鸡翅放进烤箱中层上下火190度烤30分钟左右,过程中随时观察,大概15分钟左右鸡翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面,再烤15分就OK!

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第5张
  6. 剩下的汁水别浪费哦…烤的过程中途开箱拉出烤架给鸡翅两面都刷一刷汁水 (10分钟、20分钟刷一次)

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第6张
  7. 成品。

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第7张
  8. 2012.8.6出品

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第8张
  9. 2021.8.6

    奥尔良烤翅-(无水版烤箱版)的做法步骤图 第9张

小贴士

由于是旧手机拍的 图片没有那么好看,大家不要介意哦!重要的是好吃就行了。

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