一体鸡 名字从何而来呢
就是主食 蔬菜 蛋白质 都有了(下次我要再放几朵西兰花)
我又搞鸡 胸了🙈 又是没有油
这次烤 要用到锡纸
做的过程很有趣 边玩边做😁
用料
鸡胸 | 1块 |
土豆(中等身材) | 1只 |
洋葱 | 1只 |
孜然 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
蒸鱼豉油(小贴士) | 适量 |
一体鸡的做法
鸡胸肉切片 不要太厚
放料酒 生抽 孜然(孜然粉也可以)最后一勺淀粉抓匀冷藏备用洋葱 土豆 都切成条备用(不用太细)
烤盘铺一层锡纸 大一点 最后要留出富余
洋葱放最底下 铺开 四周留出第二层土豆
撒层孜然(密恐闭好眼!)
摞鸡胸(一半量)铺开
土豆
最后把鸡胸全铺上!倒四大勺左右生抽
再取一张锡纸 四周和下边的锡纸都折叠几下锁死 锁死~~~
入烤箱 180度 30分钟打开锡纸一定要小心!!!里边的热气很烫 要慢慢打开一个口先放放热气!!!
腌肉和过程都只放了生抽 所以咸味会很淡 这时候沿着四周倒蒸鱼豉油调味就可以了(如果口味很轻的话可忽略)
小贴士
如果没有蒸鱼豉油 可以直接在码鸡胸的最后放适量的盐
放点绿色菜的话一餐就齐活了