烤箱是懒人的好伙伴,我喜欢包上锡纸慢烤排骨可以烤到脱骨,这个调味是比较偏甜口的
用料
第戎蜂蜜芥末酱 | 可以多点 |
迷迭香 | 随便 |
黑胡椒 | 随便 |
盐 | 随便 |
排骨 | 随便 |
蜂蜜 | 少量 |
蒜 | 随便 |
第戎迷迭香烤排骨的做法
第戎酱就是那种黄色一坨的Dijon Honey Mustard,这儿放少了我后来又加了点,迷迭香新鲜的干的都行
黑胡椒碾碎,所有东西放保鲜袋里狂捏充分混合,冰箱过夜
用锡纸包严实了不要漏风,烤箱220摄氏度烤一个半小时
掀开锡纸,刷上少量蜂蜜再烤5分钟出炉
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