迷迭香烤排骨做法烹饪大全 地道迷迭香烤排骨如何做

用料  

迷迭香烤排骨的做法  

1. 排骨洗净用厨房纸吸水，放少量盐、胡椒粉（最好放黑胡椒粉）、迷迭香，稍微给排骨做个spa

2. 锡纸包好，放烤箱里170度烤30分钟

3. 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、适量料酒、蒜末、洋葱碎、烤肉粉、柠檬汁搅拌均匀

4. 将烤好的排骨放入酱汁中腌制，最好2个小时以上或是冷藏过夜。因为我今天吃的比较急所以就腌了半个小时，不是很入味

5. 将排骨先刷少量油，再将酱汁里的蒜末、洋葱碎等铺上去，最上面撒一点迷迭香

6. 230度烤20分钟，出烤箱摆盘，撒点芝麻点缀，搞定～

小贴士

1、可以先不烤20分钟，直接用清水煮熟也行
2、迷迭香少放点，可能很多人不是很习惯那个味道
3、如果方便的话，可以230度烤10分钟后再将排骨一块块放在烤架上烤10分钟，烤干可能更好吃，不过我还没试过