番茄酱烤鱼如何做才美味，怎么做番茄酱烤鱼简单又好吃

地中海风味海鲜菜。

橄榄油，kalamata 黑橄榄，刺山柑，茴香籽，柠檬，番茄。。。这些食材常用于地中海菜肴里。

地中海菜其中一个特色是多汁，香味富有层次感。

用料  

番茄酱烤鱼的做法  

1. 食材备好。

2. 烤盘滴入少许橄榄油，放入去皮番茄；
   撒入少许茴香籽，黑橄榄，刺山柑。

3. 挤入鳀鱼酱。鳀鱼酱类似我们的咸鱼。

4. 放入面包碎，
   倒入半杯料酒，
   洒上葱花。
   烤炉设350度F，烤20分钟。

5. 鱼切成2块，用盐腌制约半小时。
   刨柠檬皮碎。

6. 20分钟后，取出烤盘。
   将柠檬皮碎铺在鱼上，滴入橄榄油，
   放入烤盘里。
   烤箱温度调至390度F，15-20分钟，根据鱼大小。

7. 取出，柠檬切半，淋在鱼上。
   分盘。

8. 开吃😋
   

小贴士

番茄可以选用新鲜的。
料酒可以用白葡萄酒。