#平底锅蛋糕# 周日下午很想做个下午茶,于是做了一个颜值很高的舒芙蕾松饼,加了很多喜欢的水果,颜值很高,感觉自己棒棒哒🎈🎈🎈
用料
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 10克 |
牛奶 | 10克 |
低筋面粉 | 20克 |
不用烤箱,平底锅就能完成的:日式舒芙蕾松饼的做法
1个鸡蛋黄➕10g牛奶➕20g低筋面粉混合搅拌均匀
1个鸡蛋白➕白砂糖,打发,白糖要分次加入
打发到这样
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
锅底抹一点点油,放一勺面糊煎一小会儿,在锅边上加一勺水,盖上盖子闷1-2分钟
盖上盖子闷1-2分钟
翻面开盖继续煎1分钟焦黄即可
完成!图文看不明白的可以看我的视频哦