山药蛋白溶豆做法烹饪大全 地道山药蛋白溶豆如何做

嘎嘎好吃，我都忍不住吃了好几个，酥的不要不要的，裱花嘴太小导致形状不好，先记下配方，备忘，下次形状完美了再配图。

用料  

山药蛋白溶豆的做法  

1. 蒸熟后的山药加30个凉白开辅食机搅打成稀糊，倒入奶粉和玉米淀粉搅拌溶解过塞备用，100度预热烤箱15分钟，蛋清分三次加糖打发好取一勺倒入山药奶粉糊中，翻拌均匀后回到入蛋白霜中，装进裱花袋，戴厚手套快速挤，上下火90度70分钟出锅。