11寸深方盘
用料
鸡蛋 | 9个 |
玉米油 | 115克 |
低筋面粉 | 135克 |
牛奶 | 95克 |
白砂糖 | 125克 |
玉米淀粉 | 8克 |
如果做巧克力口味再加 | |
可可粉 | 40克 |
牛奶 | 25克 |
自存万能蛋糕方的做法
玉米油加热到有纹路,筛入粉类,Z手法拌匀
牛奶拌进去,加蛋黄拌匀,150上下预热烤箱
蛋清分三次加糖,打发至软鸡尾状态的湿性发泡(7-8档约5分钟)
正常手法2步式翻拌均匀,上火135,下火125烤60分钟,注意中途注意上色盖锡纸
荐
留存备忘的万能炒面/炒年糕公式食谱大全及做法,烹饪好吃的留存备忘的万能炒面/炒年糕公式方法荐
万能鸡蛋酱如何做才美味,怎么做万能鸡蛋酱简单又好吃荐
万能蛋黄酱如何做才美味,怎么做万能蛋黄酱简单又好吃荐
万能雪糕底如何做才美味,怎么做万能雪糕底简单又好吃荐
万能蛋炒饭如何做才美味,怎么做万能蛋炒饭简单又好吃荐
万能全麦欧包方子(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能全麦欧包方子(自用)方法荐
万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法荐
蛋糕的保存方法做法烹饪大全 地道蛋糕的保存方法如何做荐
万能的发糕如何做才美味,怎么做万能的发糕简单又好吃荐
万能蛋挞皮如何做才美味,怎么做万能蛋挞皮简单又好吃荐
自制蛋黄酥配方自存食谱大全及做法,烹饪好吃的自制蛋黄酥配方自存方法荐
万能鸡蛋油如何做才美味,怎么做万能鸡蛋油简单又好吃荐
干货满满的万能戚风蛋糕配方食谱大全及做法,烹饪好吃的干货满满的万能戚风蛋糕配方方法荐
万能蛋黄油如何做才美味,怎么做万能蛋黄油简单又好吃荐
万能酱鸡蛋如何做才美味,怎么做万能酱鸡蛋简单又好吃