新手就可掌握的美味小饼干喔。口感特别细腻,奶香浓郁
用料
食材: | |
玉米淀粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
熟蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
玛格丽特💋的做法
黄油软化后,加入糖粉打发至蓬松稍发白
把熟蛋黄过筛(成品口感更细腻),和打发的黄油拌匀
把玉米淀粉,低筋面粉,盐加进去
放冰箱冷藏一小时
分成小份,搓圆,用拇指压扁,压出自然裂纹
烤箱170℃预热,中层15分钟
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