香烤茄子（烤箱、空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤茄子（烤箱、空气炸锅版）方法

茄子味道寒凉，清热解暑，与辣椒共食，可开胃下饭～你是不是很嘴馋夏季夜晚烧烤摊上的烤茄子？但又因为卫生问题还有那滚滚而来的油烟而退却，其实你只要拥有一台比依空气炸锅，这些问题都不存在的啦，在家即可享用酸辣爽口的香烤茄子哦！

用料  

香烤茄子（烤箱、空气炸锅版）的做法  

1. 选一个厚实的茄子将其洗净擦干后刷上一层薄薄的油，放入比依空气炸锅200度烤制15分钟；
   烤箱160度，烤8分钟。

2. 在烤茄子的同时，将蒜、葱、洋葱、青椒、红椒都切碎备用，PS：蒜多多益善哦，而且一定要拍碎，这样会更香哒～

3. 将上述材料加入生抽、老抽、少量油搅拌均匀备用；

4. 烤好的茄子对切，也可以在茄背上划上几刀会更入味，再将调味料均匀铺在茄子上；

5. 放入空气炸锅中200度烤制5分钟，尽情享用吧！
   烤箱180度，5分钟搞定。